Miel et Loire

Elle, travaillait dans un bureau ; lui, était moniteur de kayak à Bouchemaine. Elle, souhaitait changer d’activité ; lui, voulait se rapprocher de son amour de la nature et de l’élevage. Lysiane Burguin et Maxime Dufranc ont décidé en 2015 de devenir apiculteurs professionnels. A l’heure où la très grande majorité du miel consommé en France vient de l’étranger, le pari était osé.

Mais les deux apiculteurs croient à la résurgence des circuits courts et au besoin des consommateurs de privilégier la qualité des produits. Pour y parvenir, ils ont d’abord travaillé comme salariés, pendant deux ans, chez un producteur de miel de la Sarthe. Ils ont ensuite développé progressivement leur activité avec la création du GAEC Miel et Loire à Bouchemaine en 2017. Comme tout apiculteur, Lysiane et Maxime produisent différents miels : de printemps, de fleurs, de forêt, de châtaignier. Mais, pour diversifier leur production et pour répondre à une demande des apiculteurs, ils décident de développer l’élevage de reines fécondées et la vente d’essaims. Leurs critères de sélection sont la lenteur à essaimer, la fécondité, et la résistance aux maladies afin de fournir des reines de qualité.