Les membres
Atelier d’Affûtage
Le produit
Couteau à huîtres « Little Robert » & affûtage de précision
L’entreprise
L’entreprise a été créée en 1986 à Angers par Robert Cartier. Christian Jouteau a repris l’Atelier d’affûtage en 2004 puis s’est implanté sur la Possonière en 2011. C’est en juillet 2022 que l’entreprise a été transmise à sa fille Sophie Jouteau et à son gendre Julien Guérif.
L’Atelier d’affûtage est spécialisé dans l’affûtage de précision, une méthode réalisée à l’aide de machine dont l’outil est travaillé à main levée. Grâce à ce savoir-faire, les outils coupants tels que les peignes de tontes, les ciseaux de coiffure, couture, toilettage ainsi que les couteaux se retrouvent comme neufs.
Une de leur création est le « Little Robert », un couteau à huîtres fabriqué dans leur atelier.
Contact
49170 La Possonière
Le mot du dirigeant
Témoignage
«Rejoindre Produit en Anjou est dans la continuité des valeurs de l’atelier. Nous avons à cœur de faire briller l’Anjou avec ce savoir-faire rare et unique en France. C’est aussi une belle opportunité pour nous de se faire connaître localement. »